Resepi / Recipes : Hotdog + Fishball + terung Masak Cili Api

Assalamualaikum kengkawan! Hari ni saya nak bebel pasal masakan saya yang seakan-akan cincai-cincai gitu. Why? Why? Sebab aku plan nak masak ikan bilis masak cili api, last2 aku main masuk je apa ada kat rumah sebab ikan bilis sebenarnya habis =,=


Hotdog + Fishball + Terung Masak Cili Api 


Bahan-bahan kisar:

• Cili api 17-23 tangkai (bergantung kepada kuantiti)
• jika cili api yang dibeli jenis terlampau pedas, campur kan sedikit cili merah.
• 1 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 1cm halia

Bahan-bahan Masak :

• 1 batang terung panjang (potong menyereng)
• 1 paket kecil fish ball (dipotong 4)
• 2 batang hotdog (dipotong menyereng)
• 2 biji tomato (dipotong 4)

1. Goreng terung bersama kunyit dan garam kemudian asingkan.
2. Tumiskan bahan-bahan kisar tadi bersama (minyak yang digunakan untuk menggoreng terung tadi) sehingga naik minyak. Sementara menunggu naik minyak, masukkan fishball dan hotdog.
3. Sudah naik minyak , masukkan garam dan gula sehingga cukup rasa dan masukkan tomato. Kalau terasa pedas lagi, masukkan gula dan tomato sehingga kurang rasa pedasnya.
4. Kemudian masukkan terung yang dah digoreng tadi kemudian, gaulkan sehingga 2 minit dan boleh angkat masuk dalam pinggan.

Untuk pengetahuan korang, aku masak cincai bebenar =.= Dan aku tak ikut sangat kuantiti tu. Aku main bantai :D tapi tak pernah pulak tak menjadi!

Bahan-bahan masak tu, korang boleh tukar ikut suka . Sama ada nak ikan bilis saja pun boleh, nak masak ikan keli pun boleh! semua serba boleh :)

Selamat mencuba! 

p/s : Sorry sebab tak der gambar. Tak ingat nak tangkap pic :) 


>>buat Kak Ary , dan Nana (officemate) thanks sebab kata SEDAP! Nyamnyam